Nouvelle étape
Chers amis,
Vous pourrez me retrouver à partir de maintenant sur mon nouveau blog http://polpette-polpette.blogspot.com/.
J'espère vous y retrouver!
A très bientôt
Qu'est-ce-qu'on mange ce soir??
Comment réconforter mon bonhomme qui s'est fait voler son super vinyl japonais des Beatles?
Et bien un petit dîner préparé avec amour!
Alors ce soir au menu c'est poivrons rouges grillés à la mozzarella et un super gâteau aux myrtilles!
Rien de plus simple en ce qui concerne les poivrons.
Pour 2 personnes:
3 poivrons rouges
Une boule de mozzarella (si possible une fiore di latte, ma mozza préférée!)
De l'huile d'olive de qualité (type Primo Fiore de Oliverdi (http://www.oliverdi.fr/3_3_primo_fiore.html)
Et la petite touche qui nous transporte directement en Italie, un mélange d'ail séchée, de basilic séché, tomates séchés et piments séchés. Mélange qui vient de Stresa.
Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps là, laver vos poivrons à l'eau clair et disposez-les dans un plat allant au four.
Enfournez-les pendant environ 40 minutes. Il vaut mieux les laisser refroidir avant de leur enlever leur peau.
Une fois qu'ils sont refroidis, pelez-les et enlevez tous les pépins qu'il y a l'intérieur. Coupez-les comme vous voulez, soit en lamelles soit en belles tranches.
Disposez-les dans un plat et saupoudrez du mélange d'épices italiennes. Découpez la boule de mozzarella en jolies tranches et mettez-les sur les poivrons et versez un filet d'huile.
Dégustez avec un verre de Lambrusco!
En ce qui concerne le dessert et bien c'est simple. Vous prenez la recette de mes petits gâteaux aux groseilles et vous remplacez les groseilles par des jolies myrtilles fraîches! Le temps de cuisson varie encore une fois selon le moule que vous aurez choisi.
Et là vous vous demandez si mon bonhomme est consolé? Et bien il a retrouvé son sourire et ça c'est le principal!
Le grand jour est arrivé!
Cela fait longtemps que je me dis qu'il faut que je créé un blog autour de mes passions. Aujourd'hui est un grand jour, j'ai franchi le pas et me voilà parmi le monde des bloggeurs! Alors biensûr, étant novice je vais sûrement avoir un temps d'adaptation plus ou moins important mais je tâcherai de l'alimenter le plus régulièrement possible!
Alors oui, il faut que je vous dise quel est le thème de mon blog. Et bien c'est simple, ici on va parler cuisine, déco, adresses shopping en relation avec la cuisine et resto coup de coeur. Un vaste programme me direz vous! Je pourrai parler cuisine pendant des heures!
J'aimerai partager avec vous mes recettes, mes idées déco et toutes les choses qui font que la vie n'est que gourmandise!
Bonne lecture à tous!